囤了几百斤!有人说:留给女儿做嫁妆!网友看懵:涨成这样了-天天视讯
今年年初 " 高启强 " 带货陈皮
"315" 警方还展示
(资料图)
假冒伪劣的老陈皮
再一次引起大家
对这种原本只是潮汕地区的
普通佐料和普通中药的特殊关注
近日,杭州的蒋先生
赶在今年梅雨季降临之前
总算是把他囤积的
数百斤陈皮晒好了
这几百斤的陈皮一进一出,劳动量实在不小,而且只有蒋先生一个中年男人作为劳力,简直累到虚脱。
蒋先生不是陈皮商人,也不是陈皮炒家,他说这些陈皮都是为女儿存的。一年年存下来,将来女儿出嫁的时候正好是真正的老陈皮,一票很拿得出手的嫁妆。
" 百年陈皮胜黄金 "
陈皮价格暴涨,究竟为什么
任何一种历史悠久、
近年有人炒作的产品
水都很深
趁着晒陈皮的间隙,记者和蒋先生聊起了陈皮。
蒋先生说,他一直坚持只收梅江圈枝的新会柑,这是陈皮老顾客眼里最正宗的产地。
他会自己飞到广东,在种植农户的柑田里直接拿货,眼睁睁地看着农妇们把柑皮开 " 三花刀 " 剥了皮、柑皮晒干装箱封好,快递发往杭州,才放心回去。
而每年到了六月,他还要亲自把陈皮拿出来晒,全过程真是劳心劳力。
蒋先生告诉记者——" 我每年收 120 斤二红皮,50 斤大红皮,30 斤老皮,差不多一年 200 斤的样子。"
那么问题来了
什么叫二红皮?
什么叫大红皮呢?
蒋先生介绍,立冬前后,即 11 月份采的新会柑,剥皮晒好叫是二红皮;冬至前后即 12 月采新会柑,剥皮晒好叫大红皮。
" 三年内还是柑皮,陈化三年后才叫陈皮。"
蒋先生说,自己以前手上就一点点老皮,2020 年才开始批量收皮。
2021 年上半年,蒋先生收的 2018 年梅江塞口围陈皮是每斤 350 元,到当年的下半年,2021 年的柑皮都涨到了每斤 1350 元,梅江塞口围的 " 十年陈 " 老皮已经到每斤三四千元了。
这何止是涨价,简直是暴涨!
蒋先生告诉记者,会这么涨价是因为新一代陈皮商人联合炒家在操盘。
一方面," 一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金 " 的传说给陈皮添上了包治百病的色彩;其实这就是营销策略;
另一方面,80 后陈皮商人用做干货的手法做陈皮,买断、捂盘、内部认筹、统一管理、随时回购,试图构建陈皮商业的新秩序。
把陈皮当嫁妆
" 女儿出嫁时一次性给她 "
但是,陈皮毕竟是陈皮
" 胜黄金 " 毕竟不是黄金
当陈皮价格炒到太高、无人接盘
就自然回落了
蒋先生回顾了一下近三年的新会陈皮中位数价格:2020 年 300 多,2021 年 800 多,2022 年 600 左右,2023 年估计也是五六百。
" 每年存一些陈皮,女儿出嫁时一次性给她,就当是零存整取。十年后的价值升上去了,品质是保真的,我就是这种理财型的逻辑。" 蒋先生笑说,他不是抱着炒一票就离场的心态,所以并不着急。
网友评论
来源 | 钱江晚报、潮新闻(记者:陈蕾)、网友评论标签:
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