天天时讯：超市商场夜间外卖订单同比增长约五成夜经济升温带火实体门店

2023-04-07 20:38:34 来源：经济参考网

“锦里古街一定得晚上逛，亮灯以后特别漂亮，拍照很出片。好吃的火锅串串也很多。”清明假期，市民李女士抓住难得空闲，带家人到成都锦里古街游玩。入夜后的古街人流如织，精美的灯笼、鳞次栉比的商品、飘荡的火锅香气，带给李女士愉快的出游体验。

自巴蜀向东，荆楚大地的夜晚同样热闹。武汉最具特色的步行街之一——楚河汉街，亦是一派人间烟火。“很久没逛过汉街了，今天逛了一街区、二街区，很热闹，有卖小吃和小商品的摊位，烟火气回来了。”网络平台上，不少市民分享夜游老街的感受。“晚上顾客比较多，经常需要等位。”汉街一家湖北菜馆老板表示，“三月以来，游客一直很多。我们都是营业到凌晨之后。”

锦里古街和楚河汉街的热闹、实体小店夜间订单不断，是“夜经济”繁盛的缩影。随着近期我国消费加快复苏，加之入春后天气转暖，各地“夜经济”持续升温。同时，在政策支持、新业态奔涌等多重利好下，更多实体小店受益于“夜经济”，生意进一步向好。

(资料图)

零售平台美团数据显示，今年3月以来，平台上夜间（18时至次日6时）到店餐饮订单量同比增长66%，休闲娱乐订单量同比增长89%，体验式消费等新鲜业态持续走热。在即时零售、社区电商等新业态助力下，线上夜间消费同样火热，超市外卖订单量同比增长48%，商场外卖订单量同比增长51%。

乘“夜经济”东风老街小店迎发展新机

夜经济持续升温中，各地夜市、老街和实体小店，成为重要受益者。

芙蓉街是西安著名的夜市一条街，短短300多米，聚集20多家餐馆。一家名为“刚刚”的30年烧烤老店，近期生意格外红火。“天暖和了以后，来西安旅游的人变多了，更多本地人也选择出门堂食。”店主王鑫认为，最近生意好，离不开西安夜间消费的红火。

调研数据显示，65.7%的消费者会通过线上渠道进行夜间消费，包括线上点外卖，看剧、刷短视频、玩游戏等夜间线上文娱活动。线上新业态和居民夜间消费需求“相互成就”，给商家带来了生意“新增量”。

“最近夜市上来取餐的外卖小哥明显变多了。”王鑫表示，把握外卖等线上渠道，洞察夜间客人更多选择线上下单的消费趋势，也是“刚刚”生意兴旺的重要原因。据他粗略统计，过完年后，门店整体收入比此前至少增长了50%。

“外卖下单、半小时送达”的即时零售等新业态，满足了日益增长的夜间消费需求，让许多小店和“刚刚”一样，乘上了夜经济“东风”。午夜十二点，江西宜春市万载县一家“美宜佳”的店主仍未打烊。天气逐渐转暖，夜间消费活动频繁带动夜间外卖订单增多，她正忙着分拣一个即将送去3公里外的充电器订单。

夜经济的繁荣打破了“日出而作、日落而息”的固有生意模式，也为小店们带来了更多生意机会。据了解，追求“即点即得”的消费者每月可以给这家小店带来约1500单的外卖订单增量，夜间线上订单有时能占到三四成。

新“夜”态提升消费供给质量为夜经济发展添动力

夜经济能否走出可持续发展的路子，关键还在于消费供给的质量能否不断提升。

从近期各地夜经济的繁荣景象来看，许多地方已经意识到本地消费供给质量对夜经济发展的重要性。在各类新“夜”态的带动下，夜间消费供给呈现出“百花齐放”和“稳步提质”的态势。

在东北，传统的冰雪消费不断创新业态，正从白天走向夜晚，从冬季走向四季。哈尔滨“热雪奇迹”室内滑雪场，为了丰富市民、游客夜间休闲活动，开通了不限时夜场，从下午4点到晚8点，随时可以入场。“夜场门票不限时，线上销量比白天场卖得还好，是白天场的三四倍。”工作人员介绍说。

各类高质量的消费新业态涌现，哈尔滨夜间休闲娱乐消费稳步复苏。美团数据显示，3月以来，哈尔滨市休闲娱乐夜间订单量比去年同期增长204.1%，其中，茶馆、游戏厅、酒吧、DIY手工坊、私人影院等，增速均超过200%。

在江西，除了餐饮等传统夜间消费外，汉服馆、手作馆等沉浸式新鲜体验消费，成为促进夜经济繁荣的新动能。

“夜里打上灯的滕王阁太美了，一秒穿越。”身处古香古色的楼阁间，从山东来南昌游玩的小楠，涌起汉服拍照的兴致。她上网搜了搜，发现景区内就有一家汉服馆。

手提鱼灯，闲庭信步间体验大唐古风，滕王阁的美丽夜景，带火了汉服体验行业。夜间生意同样红火的，还有开在南昌市会展路一幢写字楼里的掐丝珐琅手作馆。走进店内，新鲜而精美的手作引人瞩目。店长透露，许多订单来自附近下班的白领，用晚上的两个小时聚精会神地完成拓印、掐丝、点蓝、喷胶，是一个既有成就感又很解压的过程。

“我们店开在商场写字楼，很多顾客说实在是太难找了。酒香也怕巷子深，所以我们就放了很多精力运营美团和大众点评上的线上店铺，现在三分之二的单量都来自线上。”店长说。

美团数据显示，3月以来，江西省夜间休闲娱乐订单量同比增长77.6%，订单量排名前五的分别为真人CS、采摘农家乐、电竞、茶馆、游戏厅。

从北国到江南，从吃喝玩乐，到汉服拍照、夜场滑冰、珐琅手作，各地百姓正享受着更加多元的夜间消费体验。

业内人士指出，夜经济升温，是消费者与本地实体店的“双向奔赴”。新型体验式消费、即时零售等多种新业态融合发展，使本地消费供给的种类和质量不断提升，更好满足市民夜间消费需求，进而促进本地实体经济繁荣。从“一阵风”到“一种常态”，夜经济的长久繁荣，未来仍有赖于新业态带动消费供给质量的持续提升。（闻欣）

标签：