“硬仗”百年酿酒工艺先后获国际金奖

2021-04-08 11:27:59 来源：消费日报网

前言:

硬仗,一个将答案写在了开头的人生态度。对于国家而言,硬仗代表的是一个民族的态度。我们艰辛奋斗,创造奇迹。对于个人而言,硬仗代表着每一个芸芸众生对幸福的企盼。每个人都有着自己的硬仗时刻,我们直面、逃避、恐惧、坚持。在这拼搏的人生中,在这概率的偶然里,都有着必然的——聚散之事,共情之人。

一款叫“硬仗”的好酒

酒是一种特殊的嗜好性饮品,对于“唯取其味”的饮家来说,“好喝”是它的第一属性。中国白酒酿造时讲究“水土气气生”,地貌、土壤、气候、水文、微生物的差异,影响着白酒的风格和味道。想要白酒好喝,即要遵循上天的巧妙安排,亦要懂得对传统技艺的继承与发展,做到能工能匠,在白酒文化中找灵感,在反复地调试中找到突破。

硬仗42°清香型白酒来自中国清香酒核心产区——杏花村,采用3年以上优级酒体,10-12年老酒调味,严守GB/T10781.2国家固态纯粮标准,通过ISO9001质量管理体系认证。老国营酒厂传承百年酿酒工艺,大曲/独立地缸发酵,更清洁、卫生,更纯粹地体现粮食的发酵风味,口感“绵、甜、净、爽“,入口柔,不口干,不上头,易醒酒。

清香型白酒,亦称汾香型白酒,是中国四大主流香型之一。在所有中国白酒的香型中,只有清香型是主打干净纯粹。据权威调查数据显示,清香型也是外国人最容易接受的口感类型,清香型的呈香物质数量与威士忌、白兰地相当。

硬仗为42°清香型白酒,是国际公认的最佳适饮口感的烈性酒。国际主要烈性酒的最佳品饮度数就是40-45度之间,如威士忌、白兰地、金酒、中国白酒。

硬仗42°清香型白酒,生产企业为汾阳市酒厂股份有限公司,前身为老国营酒厂,1954年对当地多家百年以上历史的酿酒企业进行公私合营,改建为汾阳市酒厂;1986年被评为吕梁地区甲级企业;1988年被评为山西省先进企业;1991年晋升为国家二级企业;2003年6月通过ISO9001:2000质量管理体系认证。酒厂系列产品先后获得国际金奖,全国博览会金奖,2019年荣获布鲁塞尔金奖。

硬仗是一款好酒,更是一种精神

近年来,伴随着国家的崛起,国民的文化自信回归,越来越多的品质国货被追捧为潮流,越来越多的国人推崇国风国潮,喜爱中国文化。此种现象,也说明了新一代消费者开始重视更具文化内涵的商品。商业品牌成为文化输出的重要载体,传统文化和现代表达成为新的商品表现方式。

以“硬仗”命名,即是品牌对中国精神和对消费者内心诉求的深究,这是一个可以代表所有中国人的精神词汇。

对于国家而言,每一场硬仗都是伟大的契机;

对于团队而言,每一场硬仗都是胜利的勋章;

对于家庭而言,每一场硬仗都是幸福的企盼;

对于个人而言,每一场硬仗都是梦想的坚守。

硬仗是一种精神,更是一种未来

“硬仗”对于消费者的划分,并不是简单地通过年龄和消费属性进行划分,而是热衷于与消费者站在同一个频道,用更加包容的品牌态度,接受新事物、接受新的社交互动,以大众的“热爱”为消费动机,抓住千人千面的消费趋势。

整个消费品行业都在讨论怎么抓住消费者,怎么抱紧新的消费趋势,但是品牌又对千人千面的消费者有着片面的解读。现在绝大多数的消费者,经历过中国GDP高速发展的时代,经历过中国移动互联网高速发展的时代……从MSN到微信,从银联到支付宝,从1G到5G,他们既是天生的消费者,但又是品牌的“终结者”,他们在购买商品时,有着明确的价值观选择。

他们是无法被标签化的新消费者,仅仅在酒品的选择上,也充满了好奇。热衷于白酒,只要口感适宜就会多买;了解中国酒桌文化,用牌子代替面子;不爱白酒,但也能喝一点,可能会选择低度白酒或者啤酒;讲究时尚和个性,喝点洋酒和红酒;想找到一款属于自己的酒,想要释放内心的情绪,便去买单包装和瓶型。

他们不一定会告诉你最喜欢什么,但明确知道不喜欢什么——并不喜欢辣喉咙的,不喜欢拼酒量的,不喜欢打鸡血的,不喜欢粗陋包装的……

所以在打造硬仗时,品牌方不想定义“硬仗”是一个怎么样的品牌,而是尝试着脱离“定位”,通过创造能承载精神的产品载体,开发出更多的新消费市场。

对于国外的酒文化,中国白酒在场景使用上有着明确的定义,当白酒通过调酒师走进酒吧,通过与情绪的连接,让更多年轻一代下班后喜欢到酒吧、酒屋小聚,或者独饮时,品牌仍是处在对于白酒本身的考虑,而非是考虑消费者内心的诉求。

所以,依托白酒输出一个精神理念,变得尤为重要,这样白酒不仅仅只会留于酒桌和酒吧,也能以一种品牌精神的传递,在办公室、卧室、户外……一切去餐化、休闲化的场景出现。

当“硬仗”从一款好酒,向更是一种精神发展时,则是对饮酒文化的重新审视。

世界上几乎所有狂欢醉饮都存在一条“权力”的灰线:彼得大帝在“酣醉”中征服世界,商纣王建造酒池肉林,赵匡胤杯酒释兵权……到了今天的中国酒桌上,则折射为酒桌关系文化,而消费者也只是留于白酒情绪功能的表面。

但在现代化的全球烈酒普适性的消费场景里,消费者看到的不是拼酒劝酒的不良习惯,不是不喝不给面子的套路,而是另一种克制且愉悦的饮酒文化。在情绪方面,白酒想要通过更加包容的价值观和品牌精神去扮演好合理的价值角色。

一句总结,白酒不仅要关注用户的价值,更要懂得大众的生活方式,让白酒更具精神化特点。

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