农业农村部：“菜篮子”供应稳定粮食产量将创历史新高

2021-11-04 18:02:05 来源：人民网

人民网北京11月4日电（记者李楠桦）“两节”前后，蔬菜供应量能够达到2亿吨；水稻、小麦实现增产，口粮绝对有保障；目前，全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%，预计到明年年初能调整到合理的水平；前三季度国内水产品产量4347万吨，同比增长3.8%……今日，农业农村部举行新闻发布会，农业农村部相关负责人介绍我国今冬明春重要农产品生产保供情况。

北京某菜市场蔬菜供应充足。人民网记者李楠桦摄

切实保障今冬明春特别是元旦、春节和冬奥会期间的蔬菜供应

“全年及当前包括‘两节’期间，全国蔬菜生产总体是正常的，灾害影响是局部的、阶段性的，影响的只是部分品种，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶类菜因灾略有减产外，其他主要品种面积和产量都略有增加，供应总量充足，消费者不用担心。”农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，农业农村部将毫不放松抓好蔬菜生产，切实保障今冬明春特别是元旦、春节和冬奥会期间的蔬菜供应。重点是抓好五件事：

一是抓住重点地区。抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产，扩大市场供应量。北方设施蔬菜产区重点用好闲置的温室大棚，安排好茬口衔接。大中城市重点发展不耐储运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。

二是抓好主要品种。指导各地合理安排品种结构和种植规模，聚焦市场需求大的28种主要蔬菜品种，积极引导种植大户、合作社等规模经营主体，扩大种植。因地制宜发展速生叶菜、芽苗菜，尽可能增加蔬菜上市量。

三是抓好指导服务。密切关注天气变化，加强监测预警，及时派出工作组，组织专家和农技人员深入田间地头，开展技术指导服务，督促前期受灾地区及时抢种抢收，稳定蔬菜生产，提高质量安全水平。

四是抓好产销衔接。及时发布生产、流通、消费等信息，引导优势产区和大中城市加强协作，建立稳定的供应渠道，落实好鲜活农产品绿色通道政策，也落实好疫情防控条件下的应急保供，形成产区产得出运得走，销区调得进供得上，不脱销不断档的生产供应格局。

五是抓好责任落实。严格落实“菜篮子”市长负责制，把应急保供的措施和落实情况纳入考核内容，督促指导地方政府特别是市级政府做好辖区内“菜篮子”产品保供稳价工作。谢谢。

全国秋粮增产已成定局今年的粮食产量将创历史新高

“全国秋粮增产已成定局，今年的粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。”农业农村部种植业管理司副司长刘莉华表示，连年丰收，库存充裕，我国粮食供给完全没问题。

在水稻、小麦产量方面。刘莉华指出，我国水稻和小麦两大口粮作物连年增产，这几年基本上来说都是当年产大于需或者产需略有盈余，今年稻谷的产量将继续保持稳中有增，产量高于消费量，小麦的产量今年创了历史新高，产量高于食用消费量，加上两大口粮的库存充裕，还进口了一些调剂的品种，这样算下来，两大口粮供给绝对有保障。

在玉米产量方面。刘莉华指出，玉米是我国第一大粮食作物，它也是高产作物，是重要的饲料粮。今年玉米的面积是增加了2000多万亩，东北主产区的光温水匹配较好，单产提高，全国玉米产量增加比较多，再加上进口和库存，能够满足国内消费的需要，供给偏紧的状况会有所改善。

刘莉华表示，未来重点是抓好三件事：一是抓好秋播扫尾，确保小麦面积稳定。二是抓好冬前田管，防范好低温冻害和病虫草害，确保小麦安全越冬。三是及早谋划明年早春的麦田管理，早施小麦返青分蘖肥，促进小麦弱苗转壮，夯实明年夏粮丰收的基础。

水产品供应有保障淡水鱼等水产品价格有望保持稳定

中国人讲求“无鱼不成席”，对于水产品方面的供给。农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民介绍，随着人民生活水平的提高和健康饮食理念的逐步形成，水产品的消费量是在不断增加的，现在不少水产品已经由过去的区域性、季节性的消费转为全民消费、常年消费，水产品人均占有量从2000年的29.2公斤增加到2020年的46.4公斤，增长了59%。

农业农村部监测数据显示，今年前三季度全国水产品产量稳步增长，市场价格自8月起呈温和下降趋势，水产品供应有保障。从生产方面来看，前三季度国内水产品产量4347万吨，同比增长3.8%。

“据对80家水产品批发市场成交价格监测，前三季度全国水产品综合平均价格每公斤25.4元，同比上涨9.1%，但已从8月份开始逐月回落。”李书民表示，主要是年初以来水产品价格逐步走高，激发了养殖户生产的积极性，春季投苗量明显增长，促进了产能的增长，淡水鱼价格月环比涨幅在5月份达到最高以后逐步收窄，从8月份开始价格就出现了环比下跌。“两节”期间，国内水产品市场供给有保障，淡水鱼等水产品价格有望保持稳定。

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