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高端餐饮市场遭遇急刹车,金钱豹餐饮“安全带”傍身

【转载】 作者:新闻

 

【文章简介】
高端餐饮市场遭遇急刹车,金钱豹餐饮“安全带”傍身 ..... ......

  目前,国家对于高端消费领域的健康运行高度重视,特别是经济全球化的发展趋势对各国餐饮市场产生重要影响,高端餐饮企业之间的竞争逐步开始从中间向两端供应链体系建设转移。同时,市场的开放性确实也让高端餐饮面临更多挑战,金钱豹餐饮“安全带”傍身成为高端消费群体关注的重点。

  根据目前高端餐饮市场运行规律,如何快速有效建立科学规范生态供应链成为高端消费群体的中心,这也成为衡量高端餐饮市场稳定发展的重要指标。然而,高端餐饮市场寒冬骤降,金钱豹餐饮所在的传统高端餐饮市场遭遇急刹车。因此,拥有不成熟供应链的餐饮企业损耗较大,金钱豹餐饮凭借绿色生态的食材供应链“安全带”稳步前进。

  据悉,对于当前复杂的餐饮市场环境而言,高端餐饮市场的运行环境不明朗不稳定,再加上目标消费群体的动态变化,前后端供应链正遭遇餐饮市场的强力争夺。尤其是在生态科学的食材供应链环节,一大批高端餐饮企业正努力做到采购成本与供应品质的完美统一。

  据了解,金钱豹餐饮的“安全带”在目前饱受颓势影响的高端餐饮市场中独树一帜,这将成为金钱豹餐饮企业立足高端餐饮市场的根本。众所周知,目前高端餐饮消费市场相对固定,但是高端消费企业却在不断增长,大众消费群体选择分流对供应链“安全带”的要求更高,同时也有效降低了成本,防范了未知风险。

  总之,金钱豹餐饮对路线的规划比较清晰,在消费时代的不同时期与消费者的理念完美契合。当前,大众消费同质化现象严重,个性化特色运营成为高端餐饮市场的另一类选择。金钱豹餐饮自进入大陆起,非常接地气的与当地消费群体喜好相关联,尤其是对供应链体系的建设非常具有实战意义。金钱豹餐饮对当前餐饮市场的分析到位,成为高端餐饮市场环境各种变化的秘密武器。

2017年09月13日 于上海

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